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Im Müll statt auf dem Teller
Jeder von uns hat schon Lebensmittel weggeworfen. Einige haben dabei eine innere Barriere zu über- winden, vor allem, wenn es um Brot geht. Brot wirft sich nicht so einfach weg. Brot ist wohl eines...
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Hunger in Afrika durch freien Markt
Regionale Lebensmittel, heimische Produkte, Existenzsicherung der Bauern und gleichzeitig Versorgungssicherheit der Bevölkerung – Schlagworte, die seitens der Politik gerne in den Mund genommen wird....
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Fische als umweltfreundlicher Ersatz für Fleisch?
Fisch wird immer als gesündere Alternative zum Fleischkonsum propagiert, doch gleichzeitig bereitet die Überfischung der Weltmeere auch Besorgnis. Bleibt natürlich die Möglichkeit, Fische in...
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Lebensmittel als Spiegel der Macht
Am Sonntag wird der Welternährungstag der Vereinten Nationen begangen, morgen in Österreich der Welt-Landfrauentag. Zu feiern gibt es an beiden Tagen nicht viel. Weltweit hungern über 925 Millionen...
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Kenia: Immobilien vernichten wertvolle Anbauflächen
Der Artikel „Fortunes tied to a new speculative force“ in der Financial Times macht auf ein aktuelles Problem in Kenia aufmerksam: der Verkauf von landwirtschaftlich genutztem Grund und Boden an...
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Mit Kleinbauern gegen den Hunger in Afrika
Afrikas Landwirtschaft ist geprägt von Gegensätzen: auf der einen Seite gibt es sehr große Betriebe, die sich auf die Herstellung landwirtschaftlicher Massengüter wie Tee oder Kaffee für die...
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Teures Gut: Wasser
Was in Österreich, Deutschland, Südtirol oder der Schweiz kein Problem ist, bedeutet vielerorts einen harten Überlebenskampf: die Versorgung mit sauberem Trinkwasser. Um die Menschen für dieses Thema...
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Kaufen Sie einen Bauernhof!
Schuldenkrise, Griechenlandpleite, Eurokollaps – Wirtschaftsnachrichten (und leider nicht die besten) nehmen zur Zeit den größten Anteil in der Medienberichterstattung ein. Jeder scheint besorgt um...
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Mit Reality Show den Ertrag steigern
Reality Shows haben Eingang in die Landwirtschaft gefunden. Während bei uns Bauern Frauen suchen nützen in Kenya die Landwirte Reality Shows um ihre Erträge zu steigern. Loggen Sie sich ein, um diesen...
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Brasilien (1): Städte ohne Hunger
Urban Farming ist weit mehr als ein Hype. Die urbanen Gärten sind nicht nur eine blühende und wohl riechen- de Abwechslung im Großstadt-dschungel, sondern sie sind oft auch die einzige Möglich- keit...
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Zukunft der Ernährung als Turmbau zu Mailand
Wie lässt sich eine ausreichende Ernährung für jeden von uns in Zukunft sicherstellen? Diese brisante Frage beherrscht die Weltausstellung 2015 in Mailand, die unter dem Thema „Den Planeten ernähren...
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Jungbauern gesucht für die Zukunft Afrikas
Die Zukunft Afrikas hängt von der Land- wirtschaft ab und von Jung- bauern. Der gerade er- schienene Bericht des Montpellier Panel „Small and Growing“ zeigt auf, was es braucht, um junge Men- schen für...
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Auf Terra Preta Spuren im Waldviertel
Auf dem Wachtberg nahe Gars/Kamp (Niederösterreich) betreibt Tristan Toe eine Bio-Landwirtschaft. Dabei setzt der Jungbauer auf Vielfalt, vermehrt eigenes Saatgut und beim Boden kennt er keine...
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Box der nachhaltigen Landwirtschaft
„Farm from a Box“ ist das „Schweizer-Taschenmesser“ der nachhaltigen Landwirtschaft. Der Container enthält alle Werkzeuge und Materialien, die benötigt werden, um eine eigene Farm zu betreiben. Er...
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Mikro-Gärten in Uganda
Zugegeben. Sich auf engstem Raum mit frischem Obst, Gemüse und Kräutern selbst zu versorgen, ist nicht neu. Dennoch erleben unter dem Begriff microgardening innovative Methoden wie etwa der Anbau von...
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Die Welt gesund ernähren
Was in Dänemark geplant ist, könnte – ähnlich dem Silicon Valley – die Lebensmittelforschung und –entwicklung maßgeblich weltweit beeinflussen. Der Agro Food Park (AFP) in Dänemark soll sich zu einem...
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Vielfalt statt Macht
Heute starten die Heinrich-Böll-Stiftung, OpenSource Seeds-Agrecol und Aktion Agrar ihre Aktion „Vielfalt statt Macht“. Interessierte Bürgerinnen und Bürger können Open Source Tomaten-Saatgut der...
View ArticleInsektensterben: der „stumme Frühling“
http://www.ueber-land.eu/wp-content/uploads/2018/03/20538838_134906253781970_3637985304285020160_n.mp4 Am 19. März findet in der Bayerischen Akademie der Wissenschaften (BADW) eine Expertenrunde zum...
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Insekten essen leicht gemacht
Frittierte Heuschrecken, Mehlwurmburger und Co. – das Insekten essen gehört in vielen Teilen der Welt längst zum Speiseplan. In Europa ist das Insekten essen noch nicht richtig angekommen und vor...
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Vertical Farming steht vor dem Durchbruch
In absehbarer Zeit wird die konventionelle Landwirtschaft überflüssig sein. Statt auf dem Land werden die Pflanzen in den Städten (vertikal) wachsen. Das Vertical Farming steht kurz vor dem Durchbruch,...
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